ERITREA ETIOPIA
  • Attualità
  • About
  • Foto
  • Video
  • L'Eritrea
    • Inno
    • Etnie
    • Cucina
    • Bandiera
    • Religioni
    • Costituzione
    • National Charter
    • Cronologia storica
    • Delimitazione Confini
  • Notizie utili
    • Modulo Visto
    • Formalità
    • Turismo
    • Sanità
  • Africus Eritrea
  • Disclaimer
  • Link
  • Cookie Policy
  • Amedeo Guillet
ERITREA ETIOPIA

Il Ministero dell'Agricoltura rafforza gli sforzi per garantire una fornitura sicura del latte e dei suoi prodotti

7/8/2020

0 Comments

 
Foto

Venerdì, 07 agosto 2020
​
Il dipartimento dei servizi di regolamentazione (RSD) del Ministero dell'Agricoltura sta rafforzando le sue attività di controllo della qualità e della sicurezza per garantire l'approvvigionamento sicuro dei prodotti agricoli, principalmente del latte e dei suoi prodotti, ai consumatori.

In conformità con l' "Avviso legale 113/2006: Regolamento per determinare i requisiti e gli standard per gli impianti di lavorazione del latte e dei prodotti lattiero-caseari", vengono svolte attività di ispezione periodica  dagli ispettori RSD insieme ai tecnici del National Animal and Plant Health Laboratory (NAPHL) per  assicurarsi che il latte pastorizzato e i prodotti lattiero-caseari prodotti da questi impianti abbiano i giusti standard di sicurezza e qualità.

Secondo il Sig.Tesfay Yosief, capo dell'unità di ispezione dei prodotti animali e animali, l'RSD conduce servizi di ispezione regolari sugli impianti di lavorazione del latte e del latte per valutare e monitorare che i loro prodotti commerciali soddisfino gli standard di sicurezza e qualità richiesti, evitando così rischi per la salute del pubblico.

In questo momento la produzione e la vendita al pubblico del latte pastorizzato è svolta da tre stabilimenti; cioè; Asmara Milk Processing Plant (AMPP), Barka Dairy Farm Products (anch'essa situata ad Asmara) e la Elabered Estate Farm.

Oltre a questi tre stabilimenti, sono presenti 12 impianti di lavorazione dei prodotti lattiero-caseari, la maggior parte dei quali su piccola scala, concentrati principalmente sulla produzione di yogurt. Alcuni di questi impianti producono formaggio e burro oltre al latte. La maggior parte  si trova nella regione di Maekel, mentre il resto si trova nelle regioni di Debub e Anseba.

Tesfay Yosief ha informato questa newsletter che, circa 5 anni fa, la produzione di yogurt in Eritrea era praticamente inesistente. Fu importato dallo Yemen, principalmente con mezzi illeciti insieme ad altri prodotti come uova e prodotti orticoli.

Metodi di controllo efficaci hanno quindi indotto la produzione locale che si è espansa in tempi relativamente brevi. Ispettori RSD e tecnici NAPHL eseguono regolarmente ispezioni rigorose dei nuovi impianti per garantire l'assoluto rispetto degli standard di qualità e sicurezza.

Infine, Tesfay Yosief ha sottolineato che, a causa di limitazioni legali, tecniche e analitiche, altri fattori di qualità alimentare dello yogurt, come l'inclusione di additivi (coloranti, aromi, ecc.) E sostanze nutritive (vitamine e minerali), non sono regolamentati al momento. Il Dipartimento intende applicare queste metriche a tempo debito; quando i divari prevalenti vengono colmati. Ma questo non dà il via libera ai produttori per aggiungere alcun elemento alla loro produzione senza informare debitamente le autorità interessate, come la RSD.

Secondo i rapporti RSD, negli ultimi sei mesi del 2020, più di 21.800 litri di latte crudo sono stati smaltiti presso AMPP a causa di problemi di sicurezza e qualità.

Dal punto di vista della sicurezza, il consumo di latte non adeguatamente bollito o pastorizzato è ad alto rischio dii trasmissione di malattie come la tubercolosi e la brucellosi. La consapevolezza del pubblico su questi problemi è quindi cruciale.

Shabait (venerdì 07 agosto 2020)
0 Comments



Leave a Reply.

    Immagine
    Foto
    Immagine
    Immagine
    Immagine
    Foto
    Media Comunità Eritrea
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Immagine
    Foto

    Feed RSS

    Archivi

    Settembre 2024
    Agosto 2024
    Luglio 2024
    Giugno 2024
    Maggio 2024
    Aprile 2024
    Marzo 2024
    Febbraio 2024
    Gennaio 2024
    Dicembre 2023
    Novembre 2023
    Ottobre 2023
    Settembre 2023
    Agosto 2023
    Luglio 2023
    Giugno 2023
    Maggio 2023
    Aprile 2023
    Marzo 2023
    Febbraio 2023
    Gennaio 2023
    Dicembre 2022
    Novembre 2022
    Ottobre 2022
    Settembre 2022
    Agosto 2022
    Luglio 2022
    Giugno 2022
    Maggio 2022
    Aprile 2022
    Marzo 2022
    Febbraio 2022
    Gennaio 2022
    Dicembre 2021
    Novembre 2021
    Maggio 2021
    Aprile 2021
    Marzo 2021
    Febbraio 2021
    Gennaio 2021
    Dicembre 2020
    Novembre 2020
    Ottobre 2020
    Settembre 2020
    Agosto 2020
    Luglio 2020
    Giugno 2020
    Maggio 2020
    Aprile 2020
    Marzo 2020
    Febbraio 2020
    Gennaio 2020
    Dicembre 2019
    Novembre 2019
    Ottobre 2019
    Settembre 2019
    Agosto 2019
    Luglio 2019
    Giugno 2019
    Maggio 2019
    Aprile 2019
    Marzo 2019
    Febbraio 2019
    Gennaio 2019
    Dicembre 2018
    Novembre 2018
    Ottobre 2018
    Settembre 2018
    Luglio 2018
    Giugno 2018
    Maggio 2018
    Aprile 2018
    Marzo 2018
    Febbraio 2018
    Gennaio 2018
    Dicembre 2017
    Novembre 2017
    Ottobre 2017
    Settembre 2017
    Agosto 2017
    Luglio 2017
    Giugno 2017
    Maggio 2017
    Aprile 2017
    Marzo 2017
    Febbraio 2017
    Gennaio 2017
    Dicembre 2016
    Novembre 2016
    Ottobre 2016
    Settembre 2016
    Agosto 2016
    Luglio 2016
    Giugno 2016
    Maggio 2016
    Aprile 2016
    Marzo 2016
    Febbraio 2016
    Gennaio 2016
    Dicembre 2015
    Novembre 2015
    Ottobre 2015
    Luglio 2014
    Maggio 2011
    Febbraio 2010
    Novembre 2009
    Luglio 2009
    Novembre 2008
    Ottobre 2008
    Luglio 2008
    Giugno 2008
    Aprile 2008
    Marzo 2008
    Dicembre 2007
    Novembre 2007
    Ottobre 2007
    Settembre 2007
    Luglio 2007
    Maggio 2007
    Aprile 2007
    Marzo 2007
    Gennaio 2007
    Gennaio 1999

    Licenza Creative Commons
    Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Condividi allo stesso modo 3.0 Italia.
  • Attualità
  • About
  • Foto
  • Video
  • L'Eritrea
    • Inno
    • Etnie
    • Cucina
    • Bandiera
    • Religioni
    • Costituzione
    • National Charter
    • Cronologia storica
    • Delimitazione Confini
  • Notizie utili
    • Modulo Visto
    • Formalità
    • Turismo
    • Sanità
  • Africus Eritrea
  • Disclaimer
  • Link
  • Cookie Policy
  • Amedeo Guillet